いよかんの賞味期限,保存方法は?冷凍いよかんってOK?

カテゴリ「賞味期限 果物
2017.06.11
2018.03.17

この記事を読むのに必要な時間は約 5 分です。

冬を迎えると

いよかんが店頭に並び始めますね。

 

皮が剥きやすく甘味も強いので、

ついつい買ってしまいがちな

「いよかん」ですが、

どのぐらいの賞味期限かご存知ですか?

 

今回はそんな

いよかんの賞味期限に合わせて、

オススメ保存方法など紹介したいと思います。

いよかんの健康効果は?風邪に良いってホント?

いよかんに含まれている成分で

ダントツなのは「ビタミンC」です。

 

ご存知の通り

美白、美肌効果

身体の免疫力を高める効果

風邪予防

にも有効と言われています。

 

さらにさらに、

いよかんには「シネフィリン」

と言う成分があるのですが、

「のどの風邪」に有効

と言われています。

 

シネフィリンには

気管支を広げる作用がある為です。

 

他にも

体脂肪の減少、食欲抑制

などの効果があります。

 

女性には嬉しい成分ですね。

 

他にも、皮に含まれている

精油成分「リモネン」には

リラックス効果もありますので、

忙しい日々から少し休みたい時にも

ぜひ食べてみてくださいね。
 

いよかんの賞味期限、見分け方は?

いよかんの賞味期限は

1週間から10日になります。

 

ただし、

時間が経過するほど中の水分量が減り、

食感も味もどんどん落ちていくので、

できるだけ早めに食べましょう。

 

いよかんは店頭で

ばら売りされていることが多いですよね。

 

実際に一つ手に取ってください。

 

美味しいいよかんは

①皮がしなびていない

②皮の表面にもみずみずしい

という特徴があります。

 

手にしたときに、

予想よりも軽い物は避けてください。

 

ずっしりとした重みを感じる物がお勧めです。

 

そうすることで、

美味しく少しでも長持ちするいよかん

となるのでしっかりと選びましょう。
 

いよかんの保存方法は?

冬に旬を迎えるいよかんは、

風通しが良い冷暗所での保存

がお勧めです。

 

冬ですと、

部屋の隅や廊下でも十分でしょう。

 

もし暖房が入る室内などでの

保管しか出来ない場合、

ビニール袋に入れてから

冷蔵庫に入れるようにしてください。

 

その場合もなるべく早く食べてくださいね。
 

いよかんの冷凍保存方法は?

よく「冷凍みかん」ってありますよね。

 

これはみかんを凍らせた物ですが、

実はいよかんも冷凍出来きます。

 

ただ、

せっかく美味しい状態のまま

冷凍するので、

冷凍焼けは避けたいところです。

 

そこで、

いよかんの外皮だけを剥き、

中の薄皮はそのままにして

冷凍しましょう。

 

こうすることにより

冷凍焼けを避けることができます。

 

また、

一房ずつバラバラにしておくと

解凍したときに食べやすいです。
 

いよかんのまとめ

◇和名:伊予柑
◇英語名:Iyokan
◇賞味期限:1週間~10日
◇保存方法
風通しの良い涼しい場所で保管。
出来ない場合は袋に入れてから冷蔵庫。
 

味は常に落ちるので、

いよかんが手元にあるときは

なるべく早く食べて下さいね。

この記事の監修者

すず
すず
食べ物の情報を発信しています。健康に関する情報は年々変化します。より正しい情報を届けれるように注力します。

コメントを残す

サブコンテンツ

このページの先頭へ