「賞味期限」の記事一覧

「ぶり」の賞味期限,保存方法は？冷凍はできる？

「ぶり」と言えば出世魚で、縁起が良い魚ですよね。その大きさや地域によって呼び名が変わる変わった魚ですが、 80cm以上の大きさの物は関東でも関西でも「ぶり」と呼びます。では、その「 […]

煮物にしてもから揚げにしてもおいしいカレイ。切り身で販売していることも多く、料理初心者でもチャレンジしやすい魚です。カレイの賞味期限や保存方法をマスターして、毎日の料理のレパートリー […]

夏の野菜の代表であるナス。ナスは95%が水分です。しかし、栄養素としてはカルシウム、鉄、カリウムビタミンB、ビタミンC、食物繊維などを含んでいます。ただ、目立って […]

毎年冬になると、氷に穴をあけてわかさぎ釣りを楽しんでいる人達をよく見かけますね。わかさぎは一度でたくさん釣れることが多いですが、その保存方法や鮮度がもつ期間をご存知ですか？当然「 […]

にしんの卵の塩蔵品は「数の子」で、お正月のお節料理として出される定番の料理です。さらに新鮮な物でしたら刺身でも頂ける美味しい魚です。では、にしん自体の賞味期限や保存方法はご存知で […]

かいわれはピリッとした独特の風味とシャキシャキとした食感で人気があります。薬味にしたり、サラダに混ぜたりして食卓を彩ってくれますね。スプラウトの一種で栄養価が高く、安価で安定して販売 […]

ふきのとうを見たことはありますか？食べたことがある以前に、見たことがある人自体少ないかもしれません。地面から顔を出している緑色の丸い植物がイメージできれば、まさにそれがふきのとうで […]

小豆は乾燥小豆を買う方が多いですね。しかし、小豆には大きく分けると２種類の商品があります。「袋の小豆」「缶詰の小豆」そんな小豆にはそれぞれ賞味期限や保存方法が違うので注意が必要です。 &nbs […]

独特のネバリをもつ「モロヘイヤ」店頭で見かける機会は他の野菜に比べると少ないかもしれません。買ってもすぐにだめになってしまう、どうやって保存したらいいの？と疑問に思ってらっしゃる方が […]

かぼちゃの賞味期限と言われても、案外正確に答えられないですよね。実際にかぼちゃを料理を使用した経験のある方でも、何処となく古くなったと思ったら捨てている方が多いですね。今回はかぼち […]