食物図鑑 | 食べ物の賞味期限や保存方法などの為になる情報を発信しています。

「LG21ヨーグルト」は２つ健康効果が圧倒的だった！？

ヨーグルトっていろんな種類があり、効果も様々ですよね。便秘改善、肌に良い、アンチエイジング、アレルギー改善。。。「それは分かった！」とりわけ今回は「LG21ヨーグルト」他のヨーグ […]

キャベジンと言えば、脂っこいものと一緒に摂ると胸やけや胃もたれの防止にもなり、多くの胃腸薬に含まれています。お馴染のキャベツの有効成分が胃粘膜を保護しています。また、キャベツには […]

「なし」は「無し」に通じるとして「有りの実」と呼ぶこともあるちょっと変わった果物です。そんな梨はみずみずしいのが特徴で、ほとんどが水分です。にも関わらず、健康に良いと言う話も聞きます。 &nbs […]

きれいなグリーンな色と張りで、食卓を豪華にしてくれるレタスはとても重宝します。しかしレタスは単なる盛り付け野菜だと思っていませんか？そんなレタスには栄養効果、カロリーなどとても優 […]

納豆は独特の粘りと臭いで好き嫌いの分かれる食べ物ですね。納豆のネバネバには栄養や効能がいっぱい詰まっています。何となく健康に良いことは知っているけど、実際のそんな効果か分からない。 […]

中国では紀元前から栽培されており、葉は韮白（きょうはく）種は韮子（きょうし）といい漢方薬に使われています。東南アジア原産で日本には中国から伝わりました。何と『古事記』『万葉集』に […]

「れんこん」は調理方法によって、サクサクもシットリも味わえる不思議な食材です。「ゴツゴツした外皮は根っこにしては硬いな」と思っている方が多いようですが、実は根っこではありません。 […]

さくらんぼは小さい頃からよく食べている果物ではないでしょうか？なんだか栄養が少なそうな印象ですが、「貧血に良い？」という噂が流れています。貧血と言えば、プルーンやレバーが代表的です […]

ミネラルやビタミンを含み、カロリーの低い「じゃがいも」は良質なエネルギー源です。では、なぜ「じゃがいも」は太ると言われるのでしょう。ダイエット中は、「じゃがいも」は食べちゃダメ？ […]

柑橘類の果物の中ではそこまで知られていない「かぼす」そのせいか健康効果やカロリーなどあまり詳しく知られていません。しかし、やはり柑橘系は健康に良いと言うのが定番です。 […]