食物図鑑

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「食べ物雑学」の記事一覧

新発見!第6の味覚「脂味」とは?

突然ですが、 「第6の味覚」なるものをご存知ですか?   人間が舌で認識できる味は、 甘味・塩味・酸味・苦味・うま味 の5つの味(五基本味)とされています。 しかし、 そこに2015年に第6の味覚として 発見さ […]